lunes, 8 de octubre de 2012

Nutrición: así se preparó Ritzenhein



"Ya tengo mejor marca que mi entrenador". La frase la pronunció un hombre feliz, Dathan Ritzenhein, al parar el crono en 2h07:47 en el Maratón de Chicago. El estadounidense dio un buen bocado de más de dos minutos a su récord personal ... pero ¿cómo preparó su carrera? Él mismo lo ha contado y aquí está su plan de nutrición previo a la carrera:

- Sábado. 

Desayuno a base de un bowl de cereales.
A media mañana, una barrita energética.
Comida. Un sandwich pequeño a las 12,30.
Merienda. Un plato de pasta.
Cena. A las ocho. Galletas Pop-Tart

"No creo en lo de cenar un gran plato de pasta. La mayoría de eso no entra en tu organismo. Prefiero separar pequeñas raciones de carbohidratos".

- Domingo

Despertó a las 4,00 (el Maratón comenzó a las 7,30) e instantes después tomó un café.
A las 4,30, un tazón de arroz con leche, con azúcar y canela ("no muy grande").
A continuación, bebida isotónica de forma periódica hasta la salida.
Durante la carrera, bebida isotónica, unos 120 ml. cada tres kilómetros.
"Sudo mucho y mi sudor tiene unos niveles de sodio muy altos. Debo reponer más que los demás para tener un buen resultado". A fe que lo tuvo.